Nouvelles récoltes

Dans l’univers du thé, le printemps marque toujours un moment très attendu : celui des premières récoltes. Alors même que la nature s’éveille aux portes de l’Himalaya, l’effervescence reprend dans les plantations de Darjeeling, qui vont offrir les premiers "first flush". Les cueillettes démarrent dès les premiers jours de mars, souvent avant l’aube, dans des paysages spectaculaires où l’altitude joue un rôle essentiel. Cette géographie unique favorise naturellement une culture respectueuse, tout en offrant des feuilles d’une qualité remarquable.

Suivront les premières récoltes de Chine et du Japon : c’est précisément cette précocité qui rend ces thés si spéciaux. Pouvoir vous proposer ces thés fraîchement arrivés, directement issus de jardins historiques, est un véritable privilège que nous sommes ravis de partager.