Thé vert du Japon SHINCHA SAEAKARI - Bio

Remarquable par sa douceur et sa fraicheur, ce thé vert Shincha Saeakari fait partie de la première récolte de 2025 et propose une très belle expérience de dégustation.

Séduisant autant par sa texture que par ses qualités gustatives, il tapisse la langue et le palais d’une saveur particulièrement douce, et ce dès la première gorgée. Au fur et à mesure, des notes de légumineux type épinard / peau d’aubergine viennent faire leur apparition.

Un thé d’exception qui se révèle à chaque nouvelle gorgée !

Terre légendaire du thé, le Japon porte en lui une histoire séculaire intimement liée au bouddhisme et à l’art de vivre en harmonie avec la nature. Les méthodes traditionnelles de culture, mais aussi les spécificités des modes de fabrication, donnent naissance à des thés d’exception, presque exclusivement verts, réputés dans le monde entier. 

Chaque année, ce sont les premières récoltes qui suscitent le plus d’émotion : les thés Shincha, littéralement « thés nouveaux », synonymes de fraîcheur, de vitalité et d’excellence.

Prix habituel 24,00€
Prix soldé 24,00€ Prix habituel

Prix unitaire (Soit 800,00€ le kg) Soit 1,6€ la tasse

Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ref : 14.2502BBTE50

Thé vert du Japon, province de Kagoshima.

Utiliser une eau douce et pure - la faire chauffer à 65°C.
Placer une petite quantité de feuilles (environ 4 g) dans une théière japonaise traditionnelle.
Faire infuser en 3 infusions successives, avec une première infusion plus longue d’1 minute, avant 2 infusions à 45 secondes.

En lien avec la tradition originelle bouddhiste, les thés verts primeurs du Japon peuvent parfois revêtir une dimension spirituelle, procurant une expérience méditative : un moment de clarté, de présence, comme une lumière intérieure.

Détails de la dégustation :

Feuille sèche : Très élégante et identifiable, la feuille sèche est relativement longue et en forme d’aiguille, avec quelques aiguilles jaunes plus petites. Très agréable, son parfum présente des notes de légumineux type peau de courgette.
Feuille infusée : La feuille se déploie tout en restant en forme de brindille et au nez, le parfum se concentre sur les légumes verts, type épinard.
Liqueur : Un peu trouble, la liqueur est jaune pâle.

Conditionnement

Conseils de dégustation

  • Temps d'infusion

    Temps d'infusion

    2 minutes

  • Température d'infusion

    Température d'infusion

    65°C

  • Notes

    Notes

    • Végétale
  • Type de thé

    Type de thé

    Thé vert pure origine