LONG JING 1ST GRADE IMPERIAL - Thé vert de Chine Primeur 2026

Thé vert de Chine de la région de Zhejiang, jardin de Fodiangang.

Récolté à la main dans le jardin de Fodiangang dans la province du Zhejiang, au confluent de 2 rivières, bordé par des montagnes de moyenne altitude, ce Long Jing de très belle facture est issu des toutes premières récoltes de printemps. La tasse s’ouvre sur de délicates notes de fruits à coque, mêlant noisette fraîche, peau de noisette et amande. La dégustation est parfumée et totalement dépourvue d’amertume : ce thé de printemps est élégant, révélant avec précision la richesse de son terroir.
Sa très belle longueur prolonge durablement les saveurs, tandis que sa structure lui permet de supporter plusieurs infusions sans perdre en intensité ni en finesse.

Feuille sèche : La feuille, de grande taille, est plate et régulière, et dévoile un parfum très agréable de fruits à coque.
Feuille infusée : Une fois infusée, la feuille se déploie et révélè un nez séduisant, composée de notes végétales et de fruits à coque, ainsi qu’une couleur verte aux nuances jaunes.
Liqueur : Jaune, la liqueur est très limpide.