SUKUI DRAGON - Thé oolong d'Indonésie - Bio

Le Sukui Dragon est un thé oolong qui offre une dégustation très équilibrée, entre fraîcheur végétale et développement aromatique. 

Les feuilles, récoltées et triées à la main, puis séchées naturellement, offrent une tasse au registre floral élégant, avec des notes de magnolia et de jasmin, qui évoluent vers une sensation plus enveloppante et lactée. Une pointe fraiche évoquant le romarin ainsi qu’une très légère astringence apportent relief et structure à cet excellent thé.

Issu du cultivar Camellia sinensis var. sinensis, oxydé  à 50 %.

A l’ouest de Java, le jardin de Harendong a fait le choix d’une production de thés de qualité et entièrement bio : son environnement, dans la région montagneuse du parc national du mont Halimun Salak, bénéficie d’une minéralité peu commune et de conditions météorologiques singulières, avec de magnifiques brumes persistantes.