ROLLED DRAGON - Thé oolong d'Indonésie - Bio

Ce thé oolong offre une dégustation marquée par des notes douces et enveloppantes de vanille, ainsi que des nuances légèrement caramélisées. Issues du cultivar Camellia sinensis var. sinensis, avec un niveau d’oxydation intermédiaire d’environ 50 %, les feuilles sont récoltées et triées à la main, puis séchées naturellement, témoignant d’un travail précis qui révèle la finesse du profil aromatique de cet excellent oolong. 

A l’ouest de Java, le jardin de Harendong a fait le choix d’une production de thés de qualité et entièrement bio : son environnement, dans la région montagneuse du parc national du mont Halimun Salak, bénéficie d’une minéralité peu commune et de conditions météorologiques singulières, avec de magnifiques brumes persistantes.