MATCHA DE CÉRÉMONIE - Thé vert du Japon - Bio

Avec sa liqueur intense et sa texture riche, ce thé Matcha de cérémonie Bio offre des notes légumineuses qui évoquent le chou romanesco avec une subtile amertume. 

Le Matcha, dont le nom signifie « mousse de jade liquide » est issu d’une récolte de thé ombrée : les feuilles sont recouvertes de nattes de bambou, afin de concentrer la chlorophylle dans les bourgeons et les pousses les plus tendres. La cueillette, généralement manuelle, n’a lieu qu’une fois par an. Les feuilles sont chauffées à la vapeur et le thé obtenu est un « Tencha » ou «Sencha Tencha », dont les feuilles, déjà très fines et effilées, vont être broyées.

55,00€
55,00€

(Soit 1.100,00€ le kg) Soit 0,0€ la tasse

Épuisé
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Ref : 14135B

Thé vert Matcha du Japon.

Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique et certifié(s) par FR-BIO-01.

Le thé Matcha se bat avec un peu d’eau pour obtenir une liqueur concentrée, à la texture épaisse et au goût légèrement amer.

Ce thé matcha de cérémonie dévoile une tasse vert foncé et intense. Sa texture riche offre des notes légumineuses qui évoquent le chou romanesco avant de laisser une très belle longueur en bouche et une subtile amertume. 

Conditionnement
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Conseils de dégustation

  • Temps d'infusion

    Temps d'infusion

    1 min

  • Température d'infusion

    Température d'infusion

    85°C

  • Notes

    Notes

    • Légumineuse
  • Type de thé

    Type de thé

    Thé vert pure origine