MATCHA CHASHITSU - Thé vert d'ombre du Japon - Bio

Ce matcha offre une dégustation fraîche, végétale et délicate. Des notes évoquant l’épinard tendre se déploient avec douceur, sans aucune amertume, et s’installent durablement. Chaque gorgée devient une invitation à savourer pleinement l’instant présent, dans une recherche subtile d’harmonie et d’équilibre. 

Cet excellent matcha usucha est un assemblage de Kyushu dont le nom évoque directement la tradition du chanoyu. Littéralement “salle de thé”, il inspire spiritualité et sérénité : le déguster, c’est communier avec la nature, et se laisser la possibilité de contempler la beauté dans l’imperfection et le passage du temps.

Le matcha, dont le nom signifie « mousse de jade liquide » est issu d’une récolte de thé ombrée : les feuilles sont recouvertes de nattes de bambou, afin de concentrer la chlorophylle. Les feuilles obtenues sont ensuite broyées : consommées en poudre, elles conservent tous les bienfaits du thé et délivrent une boisson traditionnellement destinée à l’élévation de l’esprit.