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FUJIAN BAI MU DAN - Thé blanc de Chine Bio

Spécialité de la région du Fujian, ce thé blanc dévoile une tasse aux notes très végétales.

Car le Bai Mu Dan, à peine fermenté, séduit par sa douceur et son profil végétal délicat, marqué par des notes de paille et d’herbes sèches, subtilement accompagnées d’une touche fruitée évoquant l’abricot. Sa liqueur limpide et sa dégustation sans amertume ni astringence en font un thé facile à apprécier, à tout moment de la journée. Pour qui sait attendre, c’est au bout de 20 minutes que son secret se révélera dans toute sa plénitude. 

Le Bai Mu Dan, dont le nom signifie “pivoine blanche”, présente un aspect particulier composé de feuilles et de petits bourgeons. 

 

9,00€
9,00€

(Soit 180,00€ le kg) Soit 0,36€ la tasse

Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ref : 15223BV50

Thé blanc* de Chine de la région de Fujian.

* Issu de l'agriculture biologique.

Feuille sèche : La feuille sèche est assez grande et bien déployée. Elle peut contenir des brindilles, et l'on peut également y voir des pekoes (les bourgeons du thé). L'odeur qui s'en dégage est légèrement végétale, rappelant la paille.
Feuille infusée : Après infusion, les feuilles prennent une teinte vert clair et se déploient bien. Elles dégagent des notes de paille et présentent une légère touche fruitée, rappelant l'abricot. On sent alors l’odeur d’un bouquet de fleurs de champs séchées.
Liqueur : La tasse offre une belle couleur jaune orangée, limpide et claire.
Le goût de ce thé est marqué par des notes de paille et d'herbes sèches. Il est très doux, sans aucune amertume ni astringence, et laisse une agréable sensation en bouche. C'est un thé qui peut être dégusté à tout moment de la journée.

Conditionnement

Conseils de dégustation

  • Temps d'infusion

    Temps d'infusion

    7-20 min

  • Température d'infusion

    Température d'infusion

    65°C

  • Notes

    Notes

    • Végétale
  • Type de thé

    Type de thé

    Thé blanc pure origine