{"title":"Nouvelles récoltes","description":"\u003cp\u003eDans l’univers du thé, le printemps marque toujours un moment très attendu : celui des premières récoltes.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors même que la nature s’éveille aux portes de l’Himalaya, l’effervescence reprend dans les plantations de Darjeeling, qui vont offrir les premiers \"first flush\". Les cueillettes démarrent dès les premiers jours de mars, souvent avant l’aube, dans des paysages spectaculaires où l’altitude joue un rôle essentiel. Cette géographie unique favorise naturellement une culture respectueuse, tout en offrant des feuilles d’une qualité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"break-words\n          tvm-parent-container\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\"\u003eAprès l’Inde, Augustin Scala a sélectionné pour la Maison George Cannon des thés fascinants et d’une rare fraicheur, originaires de Chine et de Formose. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCes crus méritent une attention toute particulière : ils expriment avec une intensité rare les conditions uniques du début de saison.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePouvoir vous proposer ces thés fraîchement arrivés, directement issus de jardins historiques, est un véritable privilège que nous sommes ravis de partager.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kairbetta-2024","title":"Thé noir d'Inde Kairbetta FROST TEA SFTGFOP1","description":"\u003cp\u003eCe thé noir d'Inde de la région de Nilgiri propose des notes végétales et légumineuses complétées par un goût de prune très mûre. Un très parfumé qui offre une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: none;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRécolté après les gelées d’hiver quand les bourgeons sont âgés de cinq jours, ce thé est aussi appelé “Winter Frost”. Au petit matin, les conditions de récolte y sont difficiles. La fabrication s’achève avant le lever du soleil du matin suivant, avec des températures comprises entre 2 et 4 °C. Si l’on retrouve dans ce thé des saveurs rappelant celles des thés du Népal ou de Darjeeling, on découvre en revanche également des notes caractéristiques des thés du Nilgiri, boisées et végétales, soutenues par une force et une suavité étonnantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAu cœur des montagnes bleues (traduction tamoule de Nilgiri), les plantations de thé sont anciennes. 2ème région théicole d’Inde, elle produit environ 330 000 tonnes par an, dans les trois états du Karnataka, Tamil Nadu et Kerala. Les récoltes ont lieu à longueur d’année sauf pour les thés d’altitude, dont les théiers subissent des gelées et donnent naissance aux célèbres “Winter Frost”. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Vrac 70g","offer_id":49902909751635,"sku":"12.2400V70","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2400_KAIRBETTA_2.png?v=1747169106"},{"product_id":"snowview-2024","title":"Thé noir Darjeeling SNOWVIEW SFTGFOP1 FF24","description":"\u003cp\u003eCe thé noir d'Inde, récolté dans la province de Darjeeling, dans le nord-est de l'Inde, est un thé 100% pure origine grade SFTGFOP1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLes thés \"First Flush\", issus de la première récolte du printemps, sont prisés des amateurs. Ils offrent une palette aromatique légère et intense de fruits à coque, de fruits du verger ou de fleurs blanches voire, pour les meilleurs crus, un mélange de toutes ces notes. Parfois légèrement amers, ils sont appréciés pour leur fraîcheur. En effet, leur mode de fabrication les classe comme un thé noir, mais l’oxydation est très courte : ces Darjeeling présentent une couleur et des parfums proches de certains thés verts. Certains amateurs les dégustent même infusés 3 minutes à 85°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":49902909784403,"sku":"12.2401V100","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2401_SNOWVIEWFF24_2.png?v=1747168836"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-hillton-ftgfop1-cl-ex09-ff25","title":"Thé noir Darjeeling  HILLTON FTGFOP1 CL. EX09 FF25","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eCe Darjeeling, récolté en altitude moyenne dans les premiers jours de mars dans le jardin de Hillton, présente une belle attaque amande \/ peau d’amande. Avec des notes fraîches et fruitées type fruits du verger, il séduit par sa légèreté, sa longueur en bouche et sa rondeur,\u003cbr\u003esans amertume ni astringence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLe jardin de Hillton,\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eanciennement Ambiok Tea Estate, est une plantation de thé située dans le nord de Darjeeling. Aux abords du parc national de Neora Valley, en altitude peu élevée (de 700 à 900 mètres), il bénéficie de l'excellente orientation de ses pentes qui\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eoffrent des conditions de croissance idéales dans un cadre montagneux magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLes thés \"First Flush\", issus de la première récolte du printemps, sont prisés des amateurs. Ils offrent une palette aromatique légère et intense de fruits à coque, de fruits du verger ou de fleurs blanches voire, pour les meilleurs crus, un mélange de toutes ces notes. Parfois légèrement amers, ils sont appréciés pour leur fraîcheur. En effet, leur mode de fabrication les classe comme un thé noir, mais l’oxydation est très courte : ces Darjeeling présentent une couleur et des parfums proches de certains thés verts. Certains amateurs les dégustent même infusés 3 minutes à 85°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 20g","offer_id":50970496139603,"sku":"12.2501BTE20","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2501.jpg?v=1759223092"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-hillton-ftgfop1-cl-ex09-ff25-copy","title":"Thé noir Darjeeling  TINDHARIA FTGFOP1 DJ02 FF25","description":"\u003cp\u003eCe thé noir, récolté en basse altitude en mars dans le jardin de Tindharia, séduit par ses très belles notes fruitées de raisin et d’abricot, tout en conservant les habituelles notes de fruits à\u003cbr\u003ecoque des Darjeeling. Son attaque, douce et très parfumée, laisse une agréable rondeur en bouche. Avec une très belle longueur en bouche, ce thé présente une légère amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNiché entre les collines et à la confluence de 3 rivières, Tindharia est un véritable enchantement. Ici, chaque théier est protégé par des arbres porteurs d’ombre. Le jardin, de taille modeste, se situe en basse altitude, ce qui lui permet de proposer très tôt des thés de haute qualité et à la saveur particulière, à la fois subtile, complexe et intense.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLes thés \"First Flush\", issus de la première récolte du printemps, sont prisés des amateurs. Ils offrent une palette aromatique légère et intense de fruits à coque, de fruits du verger ou de fleurs blanches voire, pour les meilleurs crus, un mélange de toutes ces notes. Parfois légèrement amers, ils sont appréciés pour leur fraîcheur. En effet, leur mode de fabrication les classe comme un thé noir, mais l’oxydation est très courte : ces Darjeeling présentent une couleur et des parfums proches de certains thés verts. Certains amateurs les dégustent même infusés 3 minutes à 85°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 30g","offer_id":50970499318099,"sku":"12.2502BTE30","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2502.jpg?v=1759223123"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-hillton-ftgfop1-cl-ex09-ff25-copy-1","title":"Thé noir Darjeeling  ROHINI MOONDROPS DJ06 FF25","description":"\u003cp\u003eCe Darjeeling, récolté en altitude moyenne à la mi-mars dans le jardin de Rohini, tapisse le palais avec une jolie rondeur et présente une belle longueur en bouche ponctuée d’une légère amertume. Ses notes, inhabituelles pour un thé First Flush, sont fruitées et chaudes,\u003cbr\u003eévoquant les fruits du verger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRohini, que l’on aperçoit en venant de la plaine, est une plantation de basse et moyenne altitude. Ce jardin ne produit que quelques tonnes par an et est devenue une référence pour les experts, grâce à un travail méticuleux de sélection des cultivars. Ses récoltes sont particulièrement recherchées et sont gages d’excellence pour tous les amoureux de Darjeeling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLes thés \"First Flush\", issus de la première récolte du printemps, sont prisés des amateurs. Ils offrent une palette aromatique légère et intense de fruits à coque, de fruits du verger ou de fleurs blanches voire, pour les meilleurs crus, un mélange de toutes ces notes. Parfois légèrement amers, ils sont appréciés pour leur fraîcheur. En effet, leur mode de fabrication les classe comme un thé noir, mais l’oxydation est très courte : ces Darjeeling présentent une couleur et des parfums proches de certains thés verts. Certains amateurs les dégustent même infusés 3 minutes à 85°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 25g","offer_id":50970517111123,"sku":"12.2503BTE25","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2503.jpg?v=1759223157"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-rohini-moondrops-dj06-copy","title":"Thé noir Darjeeling  GIDDAPAHAR SFTGFOP1 CH. DJ03 FF25","description":"\u003cp\u003eL'un des plus grands First Flush de l’année !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Darjeeling, récolté en basse altitude à la mi-mars dans le jardin de Giddapahar, étonne par une attaque franche à la fois florale et fruitée. Ses notes de fruits secs, évoquant la noisette et l’amande, sont complétées par des notes gourmandes de raisin blanc, qui tapissent le palais avec élégance. Sa très belle longueur en bouche, ses saveurs veloutées et ses parfums d’une intensité extraordinaire font de ce thé unique une perle rarissime…\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLe jardin de Giddapahar,\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003edont le nom signifie littéralement \"la montagne de l'aigle\", est situé sur les pentes douces de la vallée de Kurseong. Il s’agit de la dernière plantation à être tenue par une famille Bihari. Les théiers qui y poussent sont majoritairement des cultivars chinois, ainsi que quelques variétés clonales, cultivés à une altitude comprise entre 1370 et 1580 mètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLes thés \"First Flush\", issus de la première récolte du printemps, sont prisés des amateurs. Ils offrent une palette aromatique légère et intense de fruits à coque, de fruits du verger ou de fleurs blanches voire, pour les meilleurs crus, un mélange de toutes ces notes. Parfois légèrement amers, ils sont appréciés pour leur fraîcheur. En effet, leur mode de fabrication les classe comme un thé noir, mais l’oxydation est très courte : ces Darjeeling présentent une couleur et des parfums proches de certains thés verts. Certains amateurs les dégustent même infusés 3 minutes à 85°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: normal;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 20g","offer_id":50970663027027,"sku":"12.2504BTE20","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2504.jpg?v=1759223187"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-giddapahar-sftgfop1-ch-dj03-copy","title":"Thé noir d'Inde Kairbetta Winter Specialty SFTGFOP1","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\" style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: none;\"\u003eCe thé noir, récolté après les gelées hivernales de janvier dans le jardin de Kairbetta dans les Montagnes Bleues, présente des notes végétales et légumineuses complétées par un goût de prune très mûre. Il présente une très belle longueur en bouche, sans amertume. Un thé très parfumé !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\" style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: none;\"\u003eRécolté après les gelées d’hiver quand les bourgeons sont âgés de cinq jours, ce thé est aussi appelé “Winter Frost”. Au petit matin, les conditions de récolte y sont difficiles. La fabrication s’achève avant le lever du soleil du matin suivant, avec des températures comprises entre 2 et 4 °C. Si l’on retrouve dans ce thé des saveurs rappelant celles des thés du Népal ou de Darjeeling, on découvre en revanche également des notes caractéristiques des thés du Nilgiri, boisées et végétales, soutenues par une force et une suavité étonnantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAu cœur des montagnes bleues (traduction tamoule de Nilgiri), les plantations de thé sont anciennes. 2ème région théicole d’Inde, elle produit environ 330 000 tonnes par an, dans les trois états du Karnataka, Tamil Nadu et Kerala. Les récoltes ont lieu à longueur d’année sauf pour les thés d’altitude, dont les théiers subissent des gelées et donnent naissance aux célèbres “Winter Frost”. \u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\" style=\"color: rgb(0, 0, 1); font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 30g","offer_id":50970670399827,"sku":"12.2500BTE30","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2500.jpg?v=1759222978"},{"product_id":"the-vert-du-japon-shincha-tsuyuhikari-bio","title":"Thé vert du Japon SHINCHA TSUYUHIKARI - Bio","description":"\u003cp\u003eAu Japon, pays légendaire du thé, les thés sont récoltés d’avril à septembre. Les “Shincha” ou “Sincha” correspondent aux thés de la première récolte et présentent une fraîcheur incomparable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet excellent thé vert Shincha Tsuyuhikari de 2025 propose une expérience de dégustation particulièrement harmonieuse : épais, avec une consistance un peu laiteuse, il tapisse le palais d’une fraicheur presque marine et dévoile une belle longueur en bouche. Avec des notes distinctives d’air marin, mais aussi des notes plus subtiles de légumineux verts, et une note minérale pourtant peu fréquente dans les thés verts du Japon, ce thé est une très belle découverte de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes thés primeurs Shincha incarnent la quintessence du terroir japonais : une liqueur délicate, vibrante, aux arômes végétaux intenses et à la douceur incomparable. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eGoûter un Shincha, c’est s’offrir bien plus qu’une tasse de thé : c’est partager un rituel, un instant suspendu, une rencontre avec l’âme du Japon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 50g","offer_id":52011956470099,"sku":"14.2501BBTE50","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/14.2501.jpg?v=1759228064"},{"product_id":"the-vert-du-japon-shincha-saeakari-bio","title":"Thé vert du Japon SHINCHA SAEAKARI - Bio","description":"\u003cp\u003eRemarquable par sa douceur et sa fraicheur, ce thé vert Shincha Saeakari fait partie de la première récolte de 2025 et propose une très belle expérience de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSéduisant autant par sa texture que par ses qualités gustatives, il tapisse la langue et le palais d’une saveur particulièrement douce, et ce dès la première gorgée. Au fur et à mesure, des notes de légumineux type épinard \/ peau d’aubergine viennent faire leur apparition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn thé d’exception qui se révèle à chaque nouvelle gorgée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTerre légendaire du thé, le Japon porte en lui une histoire séculaire intimement liée au bouddhisme et à l’art de vivre en harmonie avec la nature. Les méthodes traditionnelles de culture, mais aussi les spécificités des modes de fabrication, donnent naissance à des thés d’exception, presque exclusivement verts, réputés dans le monde entier. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque année, ce sont les premières récoltes qui suscitent le plus d’émotion : les thés Shincha, littéralement « thés nouveaux », synonymes de fraîcheur, de vitalité et d’excellence.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Boîte métal 50g","offer_id":52011991302483,"sku":"14.2502BBTE50","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/14.2502.jpg?v=1759228428"},{"product_id":"the-noir-dinde-kairbetta-winter-frost-sftgfop1","title":"Thé noir d'Inde KAIRBETTA WINTER FROST SFTGFOP1 - Cru 2026","description":"\u003cp\u003eLe cru 2026 est un véritable coup de cœur. Récolté juste après l’aube dans le jardin de Kairbetta dans les Montagnes Bleues, alors que les feuilles sont encore recouvertes de givre, ce thé noir présente une très belle tasse, avec une superbe longueur en bouche et une légère amertume qui lui donne du relief. Très parfumé, on y retrouve des notes florales, mais aussi des notes fruitées et fraîches de fruits à coque, de fruits du verger, et de zeste d’agrumes. Une dégustation de haut vol !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKairbetta, fondé en 1887, est une référence parmi les thés du Nilgiri. Avec un terroir très favorable, un sol riche remarquablement exposé, le jardin a aussi développé un savoir -faire incomparable et sélectionné ses théiers avec une maîtrise exceptionnelle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 80 g","offer_id":53072480469331,"sku":"12.2600V80","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/12.2600KairbettaWinterFrost.png?v=1771579067"},{"product_id":"the-noir-dinde-darjeeling-ff26-tindharia-ftgfop1-ex07","title":"Thé noir d'Inde Darjeeling FF26 TINDHARIA - FTGFOP1 EX07","description":"\u003cp\u003eLes First Flush de Darjeeling sont arrivés et nous sommes ravis de vous partager ce cru 2026 du jardin de Tindharia !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès les premières notes, ce First Flush surprend. L’attaque est discrète, mais l’amertume s’installe rapidement et peu à peu, le thé dévoile sa complexité : des notes de fruits blancs se mêlent aux notes d’abricot, de fruits à coque, et à une élégance florale. En bouche, la texture est ronde, enveloppante, le thé tapisse le palais avec une belle longueur. Ce thé s’impose avec subtilité, et sa profondeur laisse présager une belle évolution : il gagnera sans doute en équilibre et en maturité dans les semaines à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNiché entre les collines et à la confluence de 3 rivières, Tindharia est un véritable enchantement. Ici, chaque théier est protégé par des arbres porteurs d’ombre. Le jardin, de taille modeste et créé en 1927, se situe entre 500 et 1000 mètres d’altitude, ce qui lui permet de proposer très tôt des thés de haute qualité et à la saveur particulière, complexe et aromatique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 80 g","offer_id":53417503818067,"sku":"12.2602V80","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/REF.12.2602TINDHARIA.png?v=1775547297"},{"product_id":"the-noir-dinde-darjeeling-ff26-snowview-ftgfop1-ex08","title":"Thé noir d'Inde Darjeeling FF26 SNOWVIEW - FTGFOP1 EX08","description":"\u003cp\u003ePouvoir vous proposer dès maintenant ce First Flush fraîchement arrivé du jardin de Snowview est un véritable privilège que nous sommes ravis de partager !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce lot, les hauteurs du jardin de Snowview donnent naissance à un thé noir d’une grande finesse. Dès la première gorgée, une élégante amertume s’installe — signature recherchée des amateurs de First Flush de Darjeeling. Puis, le thé s’ouvre progressivement : des notes délicates de fruits à coque apparaissent, accompagnées de nuances subtiles de peau d’amande et de peau de pêche blanche. Sa fraîcheur, nette et désaltérante, ainsi que sa belle longueur en bouche, en font un thé très parfumé et très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe jardin de Snowview est une plantation de thé chargée d’histoire, fondée en 1881 et qui travaille en agriculture biologique. Chaque année, nous suivons avec attention ses récoltes de printemps et d’automne : ses thés offrent un remarquable équilibre et rivalisent sans peine avec ceux des plus grands jardins de Darjeeling. Une signature élégante, constante et profondément séduisante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 70 g","offer_id":53417596092755,"sku":"12.2601V70","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/REF.12.2601SNOWVIEW_1.png?v=1775547861"},{"product_id":"pinglin-the-vert-de-formose-primeur-2026","title":"PINGLIN - Thé vert de Formose Primeur 2026","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir du célèbre cépage Qing Xin, réputé pour son arôme délicat et son caractère raffiné, ce cru capture toute l'essence de la saison dans les montagnes du nord de l'île de Taiwan. Doux et très parfumé, ce thé vert primeur Pinglin offre des notes très fraiches et révèle une tasse sans aucune amertume et avec une jolie longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTerroir majeur du thé à Taïwan, le jardin de Taiuchin est situé à 500 mètres d’altitude dans le nord de l’île et au sud-est de Taipei, dans une zone de montagnes humides et boisées qui offre des infusions très harmonieuses\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ Taiwan, que l’on continue à appeler Formose dans le monde du thé, on a conservé la culture du thé issue de la Chine. Reconnu pour ses thés oolongs mais aussi pour la richesse de ses savoir-faire, ce terroir bénéficie d’un climat assez modéré, de précipitations régulières, d’un sol argileux et de brumes fréquentes souvent stagnantes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 60 g","offer_id":54225968562515,"sku":"16.2601V60","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/16.2601PrimeurFormosePinglin_a525e812-b79e-4dda-b9e4-92eb5842ff3e.png?v=1783438135"},{"product_id":"long-jing-1st-grade-imperial-the-vert-de-chine-primeur-2026","title":"LONG JING 1ST GRADE IMPERIAL - Thé vert de Chine Primeur 2026","description":"\u003cp\u003eCe Long Jing du jardin de Fodiangang, récolé au tout début du printemps et de très belle facture, offre une dégustation parfumée et totalement dépourvue d’amertume. Élégant, il révèle avec précision la richesse de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe Long Jing est l’un des thés verts les plus emblématiques de Chine, particulièrement\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eréputé pour sa finesse, sa structure et sa grande lisibilité aromatique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 90g","offer_id":54230742532435,"sku":"15.2601V90","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/15.2601.png?v=1783500913"},{"product_id":"bi-lo-chun-the-vert-de-chine-primeur-2026","title":"BI LO CHUN - Thé vert de Chine Primeur 2026","description":"\u003cp\u003eLe Bi Lo Chun, ou Pi Lo Chun, est un thé d’une grande finesse, qui se distingue par sa délicatesse aromatique et sa signature expressive. Ses feuilles, torsadées, auxquelles se mêlent les bourgeons, sont très reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe primeur 2026 dévoile une tasse équilibrée, portée par une très légère astringence. \u003cbr\u003eUn excellent rapport qualité-prix, et probablement l’une des plus belles expressions de 2026 dans cette catégorie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa province du Zheijang est reconnue pour l’excellence de ses thés. Les conditions climatiques, très favorables et qui favorisent la pousse lente des jeunes feuilles, ainsi \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eque des savoir-faire millénaires font de cette région une véritable référence pour les amateurs de thé vert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"George Cannon","offers":[{"title":"Sachet 90g","offer_id":54232110891347,"sku":"15.2602V90","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/files\/15.2602PrimeurChinePiLoChung.png?v=1783502073"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9763\/0035\/collections\/2018_Mai10_Inde_Himachal_Pradesh_Kangra_Hoodle_tea_estate_40.jpg?v=1742400607","url":"https:\/\/www.georgecannon.fr\/collections\/nouvelles-recoltes.oembed?page=2","provider":"George Cannon","version":"1.0","type":"link"}