Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Symbole d’amitié, de partage, d’hospitalité, il représente en quelque sorte un art de vivre, une façon d’être, parfois même une philosophie. Intégré par grand nombre de religions, adopté par beaucoup de religieux, il peut ajouter une dimension spirituelle à son aspect alimentaire. Différentes légendes témoignent de la naissance du thé.