Formose

Hua-Lien

Sur la côte Est, se trouve le district de Hua-Lien, autour de la ville de Ruisui. Les plantations, en terrasse, sont situées à l’embouchure/convergence de deux rivières : Hongye River and Xiuguluan River. Les thés rouge-noirs de cette partie de l’île ont des notes prononcées de miel et de pêche ; une particularité due aux nombreuses sauterelles qui se nourrissent du suc des feuilles de thé… des feuilles qui se nourrissent à leur tour de leur salive, donnant un mélange tout particulier aux saveurs uniques. On trouve également des oolongs de haute qualité : qingxin oolong, jinxuan et jade oolong.