Chine

Hunan

Avec une production de 50 000 tonnes par an, les thés de la province se caractérisent par leur qualité dans la diversité avec de beaux thés noirs compressés, des thés jaunes dont le Yin Zhen « aiguilles d'argent », fameux depuis des millénaires, et de nombreux thés verts, blancs, rouges, parfumés ou sculptés comme le « cœur de Pekoe ».